Descrizione
Etereo, caldo e avvolgente (il grado alcolico è infatti sempre prossimo al 15 % vol.).
Il colore è granato brillante; intensi i profumi dove spiccano la mora matura, la ciliegia sotto spirito e accenni di prugna secca. Al gusto è di grande morbidezza, asciutto, strutturato e di carattere, lieve la percezione di tostato e cioccolato.
Vino aristocratico e di gran pregio, anche da meditazione, trova felice connubio con gli arrosti e la selvaggina nobile.
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