Descrizione
Soffio incarna l’essenza del Primitivo, il vitigno più nobile della Puglia. La qualità delle nostre uve e la scrupolosa attenzione durante la vinificazione elevano questo vino a un livello di eccellenza, manifestando fragranze avvolgenti di frutta a bacca rossa, tra cui ciliegia, prugna, amarena e mora.
Nella degustazione di Soffio si fondono armoniosamente le caratteristiche distintive di questo grande vitigno pugliese: un corpo pieno, una freschezza vibrante e tannini vellutati che contribuiscono a una piacevole morbidezza.
La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 16 °C, ottimale per esaltare appieno gli aromi complessi di questo vino pregiato. Soffio si accompagna magnificamente a formaggi stagionati, primi piatti ricchi di sapore, carni arrosto e spezzatini, creando abbinamenti che esaltano la complessità e l’eleganza di questo vino.
