Descrizione
Tratto da uve di varietà Aglianico, presenta un colore rosso rubino intenso con
lievi sfumature violacee, tendenza al granato con l’invecchiamento.
Al naso emerge un profumo intenso, etereo con profumi di frutti rossi e spezie.
In bocca, invece, rilascia un sapore pieno, asciutto, armonico e giustamente tannico.
Ottimo negli abbinamenti con grigliate di carne suina e ovina, carni rosse, pezzature nobili
di bovino o ovino e formaggi pecorini a stagionatura crescente.
