Descrizione
Immerso nel cuore delle colline del Valdarno, in Toscana, questo vino racchiude l’essenza di un territorio unico e vocato alla viticoltura. I vigneti, situati a un’altitudine media di 250 metri sul livello del mare, sono allevati con il sistema del cordone speronato e vantano un’età media di 25 anni, garanzia di qualità e tradizione.
Realizzato con un blend di uve Sangiovese (80%), Canaiolo (5%), Malvasia (5%) e altre varietà (10%), il vino nasce da una vendemmia interamente manuale, con un’accurata selezione dei grappoli migliori. La vinificazione segue metodi tradizionali in rosso, con una maturazione di almeno sei mesi, parte in botti di rovere per arricchire la complessità aromatica e parte in vasche di cemento per preservare la freschezza naturale.
Alla vista si presenta limpido, con un intenso rosso rubino che evolve verso sfumature granate con l’invecchiamento. Al naso sprigiona un bouquet ricco e vinoso, con un’intensità che richiama le note fruttate tipiche del Sangiovese e un leggero tocco speziato dato dall’affinamento in legno. Al palato si distingue per la sua delicatezza e per una nota finale elegante di legno, che completa l’esperienza gustativa con equilibrio e raffinatezza.
Servito alla temperatura ideale di 16-18°C, questo vino si abbina perfettamente a piatti di pasta con sugo di carne, arrosti succulenti e formaggi stagionati. È il compagno ideale per esaltare i sapori della cucina tradizionale toscana, regalando momenti di pura convivialità. Un vino che racconta una storia di territorio, passione e autenticità.
