Cantele – TERESA MANARA Chardonnay IGT Salento 2022

€12.00

  • Produttore: CANTELE
  • Prodotto in: PUGLIA – ITALIA
  • Tipologia: BIANCO
  • Vitigno: CHARDONNAY
  • Annata: 2022
  • Gradazione alcolica: 13,50%
  • Formato: 75 cl

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    Descrizione

    Note di degustazione

    COLORE: Paglierino intenso attraversato tono su tono da nuance verdi e dorate.

    NASO: Il profumo inizialmente speziato, si apre a ventaglio fornendo una gamma olfattiva traboccante di odori floreali e fruttati. La mela gialla, note agrumate, lime,  affiancano la nocciola e la vaniglia.

    PALATO: Al gusto è setoso, vellutato al tempo stesso mellifluo, complice la vena fresca e la speziatura dolce dei legni utilizzati. Il finale conquista per la sua estrema durata e rende partecipe il degustatore dell’importante peculiarità del terroir.

    CLASSIFICAZIONE I.G.T. Salento
    UVE Chardonnay
    ALLEVAMENTO Spalliera potata a guyot
    EPOCA DI VENDEMMIA Seconda metà di agosto
    VINIFICAZIONE Pressatura soffice e mosto raffreddato a 10°C
    FERMENTAZIONE Prima parte in acciaio a 16° C. poi in barrique
    AFFINAMENTO Sur lies in acciaio e in barriques
    INVECCHIAMENTO Riserva sorprese nel corso del tempo

    Informazioni aggiuntive

    Provenienza

    Puglia

    Recensioni

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