Descrizione
Tratto da uve di varietà: Capriata d’Orba, Francavilla e San Cristoforo. Presenta un color giallo paglierino chiaro.
Al naso, presenta sentori fini, floreali, in particolare di tiglio e lavanda. La sensazione gustativa è fine, fresca e leggermente sapida, con un finale intenso ed equilibrato.
Ottimo negli abbinamenti con aperitivi e brunch; con primi e secondi di pesce e di verdura, minestre, carni bianche, affettati delicati, formaggi freschi o a maturazione breve, a pasta molle e filata.
