Descrizione
Tratto da uve di varietà Aglianico, presenta un colore rosso rubino intenso e brillante, tendente al granato fino ad acquistare riflessi aranciati con l’invecchiamento.
Al naso emerge un profumo pronunciato, ampio, etereo, gradevole più o meno intenso.
In bocca, rilascia un sapore asciutto, austero, tannico da giovane, pieno, armonico ed equilibrato.
Ottimo negli abbinamenti con piatti dotati di buon spessore aromatico, primi piatti al sugo di carne, selvaggina da piuma in casseruola, carni rosse arrosto, formaggi a pasta dura stagionati.
