Descrizione
DESCRIZIONE DELLE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Visiva: si presenta di colore luminoso, intenso, di tonalità rosso rubino con sfumature granato. Olfattiva: emerge immediatamente il tratto varietale fruttato di piccoli frutti rossi di bosco e ciliegia, nette le note di fico secco e carruba che si fondono coni suadenti toni tostati del cioccolato e eleganti di speziati dolci di vaniglia e piccantini di pepe bianco, si distinguono bene la liquirizia tipica del Primitivo e le sensazioni di tabacco regalate dall’affinamento in botte. Gusto-olfattiva: morbido, caldo e avvolgente, tannini setosi reggono un notevole corpo, il sorso è rallegrato da una vivida freschezza , che non nasconde la sapidità tipica dei vini di Manduria. La vivacità del sorso rende il vino instancabile. Di grande impatto gusto-olfattivo, incredibile nella persistenza che ridisegna la trama olfattiva, di grande eleganza, Mandurino 2019 è un vino importante, ricco e aristocratico.
Integralmente prodotti e imbottigliati all’origine,
i vini Tenute Cerfeda Dell’Elba sono vini certificati dall’ ICEA e dall’International Certification Biosuisse AG come vini Bio e Biovegan.
I vini della linea Mandurino sono certificati Bio, Biovegan e Biosuisse.
Tutti i nostri vini sono iscritti nel Registro delle Eccellenze Italiane.
- Non si impiegano alimenti, ingredienti, coadiuvanti di fabbricazione di origine animale
- Non si impiegano coadiuvanti tecnologici, filtri, membrane e altri ausiliari di fabbricazione di origine animale
- Non si impiegano alimenti, ingredienti, coadiuvanti e ausiliari di fabbricazione sperimentati su animali
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- Piena rintracciabilità del numero di lotto e del produttore
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