Descrizione
Autenticità e fascino della terra di Puglia. Un vino bianco ottenuto da uve Chardonnay dall’aroma fruttato e molto fresco, tipico del vitigno. Il suo carattere schietto, beverino, sempre vivace lo rende adatto a tutte le occasioni di festa.
Produzione
Le uve chardonnay raccolte all’apice della loro curva di maturazione vengono subito condotte in cantina per l’ammostamento. Sottoposto a pressatura soffice il mosto viene chiarificato tramite decantazione, viene fatto fermentare a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. Reso frizzante con metodo Charmat in autoclavi.
Note degustative
Colore giallo paglierino con bouquet piacevolmente fragrante e sentori di frutta a polpa gialla. Dal gusto piacevolmente fresco e sapido.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, ottimo con piatti mediterranei a base di pesce, buono a tutto pasto.
Recensioni
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