Descrizione
Vino tratto da uve di varietà coda di volpe (100%), dal colore giallo paglierino intenso.
Al naso spicca un profumo intenso e floreale con sentori di l’ananas, la pesca, mele renette e camomilla. Con l’invecchiamento il vino tende ad avere odori di noci e miele.
In bocca rilascia un gusto: secco caldo, morbido, di buon corpo, con una spiccata freschezza e forte persistenza aromatica che amplifica le note percepite all’olfatto.
Ottimo negli abbinamenti con aperitivi, antipasti di mare, minestre e pasta con sughi in bianco, frittura italiana, carni bianche e formaggi freschi.
