Descrizione
Cantoria è il risultato armonioso di cinque prestigiosi vitigni: Primitivo, Negroamaro, Uva di Troia, Malvasia e Sangiovese. Questo vino rosso presenta un colore rubino intenso, caratterizzato da una personalità unica e distintiva. Il suo bouquet complesso, derivante dalla sinergia dei cinque vitigni, si manifesta con note avvolgenti di ciliegia, prugna, amarena, mora, melagrana, mirtillo, viola e liquirizia.
La sua imponente struttura e il calore avvolgente rendono Cantoria un’esperienza sensoriale indimenticabile. Il processo di lavorazione, svolto interamente in acciaio, contribuisce a conferire al vino una morbidezza che si perfeziona grazie a un affinamento di tre mesi in barrique di terzo passaggio e successiva maturazione in bottiglia.
Si consiglia di servire Cantoria a una temperatura compresa tra i 16 e i 18 °C per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche. Questo vino si presta magnificamente ad essere accompagnato da formaggi stagionati, carni arrosto e piatti dal sapore speziato, completando così un’esperienza gastronomica ricca e appagante.
