Descrizione
Un rubino scintillante, questo vino offre un bouquet al naso caratterizzato da una vinosità sincera e intensa, arricchita da note di fragoline di bosco, mora di rovo e un delicato accenno affumicato. In bocca, si manifesta un equilibrio armonioso, con tannini morbidi e un’acidità vivace. La succulenza è avvolgente e ricca di sapore, conducendo a una conclusione gustativa in cui la dolcezza fruttata fa ritorno in maniera appagante.
Terreni dal caratteristico colore bruno, con una tessitura franco-limosa e uno scheletro che varia dal 10% al 20%. La profondità del suolo, ideale per lo sviluppo delle radici, si attesta tra 140 e 160 cm. Questo tipo di suolo si caratterizza per l’assenza di calcare, presenta un pH neutro e gode di un efficace sistema di drenaggio interno. La sua formazione è dovuta a scisti argillosi policromi, prevalentemente grigi, risalenti al periodo Cretacico-Eocenico. A volte, si possono riscontrare ciottoli calcarei rosei o bianchi, risultato di antiche esondazioni torrentizie.
