Descrizione

I primi documenti su questo straordinario vitigno risalgono al 1700, quando don Francesco Filippo Indellicati, primicerio di Gioia del Colle, notò un vitigno dall’uva nera, dolce e gustosa, che giungeva a maturazione prima degli altri e si poteva vendemmiare ad agosto. L’Indellicati selezionò il vitigno e lo chiamò “primitivo”, termine derivante dal latino “primitivus” (cioè “primo, primigenio”).

Integralmente prodotti e imbottigliati all’origine,
i vini Tenute Cerfeda Dell’Elba sono vini certificati dall’ ICEA e dall’International Certification Biosuisse AG come vini Bio e Biovegan.
I vini della linea Mandurino sono certificati Bio, Biovegan e Biosuisse.
Tutti i nostri vini sono iscritti nel Registro delle Eccellenze Italiane.

biovegan

Non si impiegano alimenti, ingredienti, coadiuvanti di fabbricazione di origine animale
Non si impiegano coadiuvanti tecnologici, filtri, membrane e altri ausiliari di fabbricazione di origine animale
Non si impiegano alimenti, ingredienti, coadiuvanti e ausiliari di fabbricazione sperimentati su animali
Non si impiegano alimenti, ingredienti, coadiuvanti e ausiliari di fabbricazione ottenuti OGM immessi nell’ambiente
Piena rintracciabilità del numero di lotto e del produttore