Descrizione
Ottenuto mediante appassimento su pianta con diraspatura e pressatura soffice, dalle Uve di Moscatello di Castiglione a Casauria, un clone esclusivo di Moscato bianco.
Affinato in barrique e tonneau per almeno 4 anni. Colore dorato intenso ha profumi di albicocca essiccata, fichi secchi e cedro, appena tostato. Gusto ricco, persistente ma al contempo fresco e non stucchevole.
Ideale negli abbinamenti con delicati formaggi erborinati e con la pasticceria secca.
